料理

季節を彩る和洋折衷料理

一品一品な丁寧に、真心こめて・・・

飛騨ならではの食材をふんだんに活用した、オーナーシェフこだわりの料理をどうぞ。
「季節感を舌で味わう」をコンセプトに、四季ごとに旬の食材を彩り鮮やかにアレンジ。
箸でもいただける和洋折衷ですので、どなたでもお気軽にお楽しみいただけます。